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竟然不知道,食品级氯化钙还有这个作用

发布者:焦作市冠通化工有限公司 点击次数:40次

  在食品加工的过程中,通常会使用到食品级氯化钙,而这种添加剂到底起到什么作用了呢?针对此,食品级氯化钙厂家--冠通总结了一些关于这方面的知识。

  一、保持新鲜

  使食物味道保持新鲜感,延长食物的保质期。

  二、凝固成型

  有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。

  三、增加稠度

  加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,使食物的味道更加浓郁。

  四、提高营养

  可作为一种营养成分加入,能够提高食品的营养价值。